Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Cách làm bánh tép nướng bằng lò nướng bánh mì cực ngon

Tép khô là món ăn dân dã, quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Ngoài việc dùng tép khô để chế biến các món ăn mặn, chúng ta còn có thể làm ra cả món bánh tép nữa nhé. Nghe thì có chút là lạ, đặc biệt thế nhưng hương vị của món ăn này vô cùng hấp dẫn đấy. Cùng học cách làm món bánh tép này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh tép:

– 400 gam tép
– 3 quả trứng
– 15 gam hành lá
– 3 gam gừng
–  Gia vị: Xì dầu, hạt tiêu trắng, đường, oliu, muối
–  Khuôn làm bánh

Các thao tác thực hiện món bánh tép như sau:

Bước 1. Trước hết, bạn đem hành lá nhặt và rửa sạch, gừng bạn đem bóc vỏ. Sau đó, bạn cho hành lên bàn mát thái nhỏ và băm nhỏ gừng. Tiếp theo, bạn đem rửa sạch tép, nhặt bỏ những con tép hỏng (nếu có) rồi cho tép ra rổ cho ráo nước. Sau đó, bạn cho tép ra tô, thêm 1 cafe muối, trộn đều và ướp tép chừng 7-10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2. Sau thời gian ướp, bạn cho trứng vào tô tép, nêm thêm 1 cafe xì dầu, 1/3 cafe tiêu trắng, thêm 5 gam đường rồi trộn đều. Sau khoảng 2 phút, bạn cho thêm hành lá, gừng đã chuẩn bị cùng 1 cafe dầu oliu vào trộn đều lên để tất cả các nguyên liệu hòa đều gia vị.

Bước 3. Bạn  làm nóng lò nướng bánh mì ở mức nhiệt độ 185 độ C. Sau đó, bạn tiến hành phết 1 lớp dầu mỏng lên khuôn làm bánh để khi nướng bánh không bị dính vào khuôn. Tiếp đến là bạn múc hỗn hợp vào khuôn.

Bước 4. Cuối cùng, bạn cho bánh vào lò nướng và tiến hành nướng bánh trong khoảng 15 phút. Khi nào bạn thấy sắc sém mặt bánh, vàng đều và có mùi thơm là được.

Bánh tép nướng

                Bánh tép nướng

Vậy là món bánh của chúng ta đã hoàn thành rồi. Từng chiếc bánh tép nóng giòn quyện trong hương của tiêu, gừng thêm bát mắm ớt cộng với vài lát đồ chua sẽ khiến món ăn có chút gì đó thân thuộc, gần gũi, thân quen nhưng ngon lạ và rất độc đáo đấy bạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bánh tép này nhé!

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.