Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Cách làm món canh cá nấu chua ngon tuyệt

Sau những ngày làm việc mệt nhọc trong những ngày hè nóng nực được thưởng thức những món ăn có vị chua chua dịu nhẹ làm xua tan phần nào cái nắng nóng thì thật tuyệt vời phải không nào. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh cá nấu chua nhé, đảm bảo thơm ngon lại rất dễ làm.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh cá nấu chua:

– 2 con cá rô đã cắt khúc (cá chép, cá quả, cá trắm)
– Cà chua: 4 quả
– Thì là, hành lá
–  3 thìa bột nghệ, nước mắm ngon, muối, tiêu, hành tím, sấu : 5 quả, ớt : 2 trái, gừng: 1 miếng

Các thao tác thực hiện món canh cá nấu chua như sau:
Bước 1: Trước tiên, các bạn làm sạch cá rồi cắt thành miếng nhỏ, sau đó ướp cá với 3 thìa bột nghệ, 1 thìa muối, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường. Các bạn ướp trong khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị nhé.
Bước 2: Tiếp theo các bạn bổ cà chua thành múi cau, hành tím các bạn đem bóc vỏ rồi băm nhỏ, cạo vỏ sấu, gừng cũng cạo vỏ rồi băm nhỏ ra nhé, cuối cùng các bạn tiến hành bỏ hạt ớt rồi thái nhỏ là xong phần sơ chế nguyên liệu rồi.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì các bạn cho hành vào phi thơm, sau đó trút phần cá đã ướp gia vị vào, đảo nhẹ nhàng để cá không bị vỡ, sau đó cho ra 1 cái bát để riêng.
Bước 4: Sau đó bạn cho cà chua vào, đợi đến khi cà chua nhừ thì cho cá đã xào qua vào, chế nước nóng ngập mặt cá. Khi nước sôi các bạn tiếp tục cho cá, gừng, ớt, sấu, đun sồi khoảng 2 phút, sau đó nêm gia vị cho vừa miệng. Sau cùng các bạn cho rau thì là vào nồi canh là hoàn thành rồi. Món canh cá nấu chua sẽ có hương vị tuyệt vời hơn nếu bạn dùng nồi nấu phở để nấu đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng.

cách nấu món canh cá nấu chua

Canh cá nấu chua

Cách làm rất đơn giản đúng không nào. Bạn hãy trổ tài với gia đình bạn ngay nhé!

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.