Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Cách làm món mề gà nướng sả ớt siêu ngon bằng lò nướng bánh mì

Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm cùng vị ngon giòn sừn sựt trong từng miếng ăn, món mề gà nướng sả ớt cho bạn cảm giác ngon miệng, ăn rất mê và khoái vị giác. Cùng học cách làm món mề gà nướng sả ớt để đổi vị thực đơn cho bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mề gà nướng sả ớt:

– 300 gam mề gà
– 1 nhánh sả băm; 3 tép tỏi băm
– 1 trái ớt sừng băm; 1 củ hành tím băm
– 1 muỗng cà phê mật ong; 1/2 muỗng cà phê bột nêm
– 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào
– 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng canh bột nghệ
– 1 muỗng canh xì dầu hay nước mắm.
– Rau sống và xiên que để nướng

Cách làm món mề gà nướng sả ớt như sau:

Bước 1. Mề gà mua về bạn đem cạo sạch lớp màng màu vàng bên trong, rửa sạch và cho chút muối vào, nhồi bóp thật kĩ rồi sả sạch lại với nước. Cho mề gà trụng qua với nước sôi để mề hết hôi. Sau đó, bạn cho mề gà ra một chiếc tô.

Bước 2. Rau sống bạn đem nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Sau đó, bạn tiến hành rửa qua que xiên để nướng rồi cho vào ngâm nước lạnh chừng 20 phút trước khi xiên mề gà. Bởi vì xiên ngấm nước khi nướng sẽ không bị cháy.

Bước 3. Bạn cho sả, tỏi, ớt, hành tím, mật ong, bột nêm, tiêu, dầu hào, đường, bột nghệ và nước mắm/xì dầu vào một chiếc bát nhỏ, rồi khuấy đều để các nguyên liệu này hòa đều vào nhau.

Bước 4. Sau đó, bạn cho hỗn hợp sa tế vào tô mề gà, trộn đều và ướp khoảng 25-30 phút cho ngấm gia vị. Ướp xong, bạn tiến hành xiên mề gà vào các xiên que.

Bước 5. Cuối cùng, bạn làm nóng lò nướng bánh mì ở nhiệt 230-240 độ C trong khoảng 10 phút, sau đó cho các miếng xiên vào nướng, mỗi bên 15 phút là bạn đã có mề gà vàng thơm rồi.

Mề gà nướng sả ớt

                   Mề gà nướng sả ớt

Như vậy là món mề gà nướng sả ớt của chúng ta hoàn thành rồi. Khi ăn, bạn dọn mề gà nướng sả ớt ra đĩa kèm với rau sống. Từng miếng mề gà nướng sả ớt cay cay, giòn giòn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.

Chúc các bạn thực hiện thành công với món mề gà nướng sả ớt mà mình chia sẻ hôm nay nhé!

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.