Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Cách nấu canh bí đỏ thịt bò hầm bổ dưỡng

Bí đỏ và thịt bò đều là những nguyên liệu gần gũi, quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình Việt. Từng miếng thịt bò hòa quyện mới vị ngọt của rau củ cho bạn một món ăn ngon, bổ dưỡng, hương vị khó quên. Cùng học cách làm món bí đỏ thịt bò hầm nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh thịt bò hầm bí đỏ:
– 500 gam bí đỏ
– 300 gam thịt bò
– 1-2 củ cà rốt
– 2 cây hành lá
– 1 mớ rau mùi
– 1 củ hành khô
– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu.

Cách làm món canh thịt bò hầm bí đỏ như sau:

Bước 1. Trước tiên, bạn đem thịt bò mua về rửa sạch, để ráo nước rồi cho lên bàn mát xắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Sau đó, bạn đem ướp thịt bò với 1 cafe hạt nêm, 1 cafe nước mắm, 1 chút muối và hạt tiêu trong khoảng thời gian 15-20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 2. Tiếp theo, bạn đem bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cũng xắt miếng vuông nhỏ như thịt bò. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt khoanh chừng 3 cm và chẻ đôi hoặc chẻ ba (tùy vào kích cỡ của cà rốt nhé). Hành lá, rau mùi nhặt, cắt rễ và rửa sạch, cắt khúc ngắn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 3. Bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn vào, đun nóng dầu, rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó, bạn trút thịt bò vào và đảo đều.

Bước 4. Đảo đến khi thịt bò đã chín phần thịt bên ngoài bạn trút thịt bò vào nồi nấu phở, thêm nước vào hầm mềm thịt bò. Lượng nước ban đầu chỉ cần đổ ngập miếng thịt chừng 3 cm.

Bước 5. Khi thịt bò đã được hầm mềm, bạn cho bí đỏ và cà rốt vào, thêm nước vào nấu tùy theo số lượng người ăn trong gia đình bạn và đun cho đến khi bí đỏ và rốt chín. Cuối cùng, bạn nêm gia vị cho vừa ăn và cho hành lá, rau mùi vào nhé.

Canh bí đỏ hầm thịt bò

                   Canh bí đỏ hầm thịt bò

Như vậy là món canh bí đỏ hầm thịt bò của chúng ta hoàn thành rồi. Cuối tuần bạn hãy vào bếp trổ tài nấu món canh này cho cả nhà nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.