Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Cách thực hiện món canh cua rau nhút bằng nồi nấu phở

Món canh cua rau nhút này rất dễ làm và không mất nhiều thời gian nếu bạn có sự hỗ trợ của nồi nấu phở. Bếp 36 sẽ chia sẻ công thức làm món này cho bạn ngay sau đây. Cùng thực hiện ngay nhé.

3523Nguyên Liệu:
– 300g cua đồng xay
– 2 bó rau nhút
– 1 quả ớt sừng
– 1 thìa cà-phê hành tím băm
– 1/2 thìa súp nước mắm
– 2 thìa cà-phê hạt nêm
– Hành phi, tiêu.
Thực Hiện:
– Rau nhút nhặt sạch, bỏ phần vỏ trắng bên ngoài và phần gốc già. Nhặt thành khúc ngắn vừa ăn.
– Cho cua đồng xay vào tô cùng 1 lít nước, khuấy đều. Dùng rây lọc bỏ xác vỏ cua, lấy nước cốt. Thêm hành tím băm vào khuấy đều. Tiếp đến, bạn cho nước cua vào nồi phở điện. Thêm nước mắm vào nấu đến khi riêu cua nổi lên mặt. Vớt riêu cua ra tô, ép chặt cho ra hết nước, sau đó để nguội, riêu cua sẽ cứng lại.
– Nêm hạt nêm vào phần nước cua cho vừa ăn, đun nước cho sôi lại. tiếp đến cho rau nhút vào nấu vừa chín, đổ riêu cua đã cứng vào, khuấy lên, tắt bếp.
– Múc canh ra tô, cho tiêu lên mặt, thêm ớt sừng thái khoanh và hành phi. Món này dùng nóng với bún hoặc cơm.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.