Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Canh dứa nấu thịt bằm ngon miễn chê

Chỉ là canh chua thôi, nhưng có thêm vị dứa khiến cho món canh dứa nấu thịt bằm rất khác với các món canh chua khác. Cái vị chua chua ngọt ngọt của dứa dường như rất khó có thể thay thế bằng bất kì thứ gia vị nào khác. Hãy cùng Bep36 vào bếp nấu món canh này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh dứa thịt bằm:
– 500g thịt lợn (hoặc thịt bò) xay
– 6 quả cà chua
– 300g dứa
– 2 muỗng hành khô (hoặc hành tím)
– Muối, bột nêm, nước mắm
– Hành xanh (không bắt buộc)
– Dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu:

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, cắt miếng như quân cờ

– Hành tím hoặc hành khô nhặt, rửa sạch và băm nhỏ

Cách làm món canh dứa thịt bằm:

Bước 1. Bắc 1 chiếc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun đến khi nóng dầu thì cho hành vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho dứa vào, để lửa to xào khoảng 3 phút rồi cho cà chua vào. Xào thêm 3 – 5 phút hoặc đến khi thấy dứa mềm, cà chua gần nhuyễn.

Bước 2. Cho thịt vào, nêm ít muối hoặc gia vị, xào thêm khoảng 2 – 3 phút. Khi thịt chín sơ, chuyển sang màu nâu thì bạn trút toàn bộ vào nồi nấu phở. Sau đó, bạn cho một bát to nước lã vào nồi. Đun sôi.

Bước 3. Khi nước sôi, bạn hớt hết bọt nổi lên để nước canh được trong. Sau đó, bạn nêm gia vị cho vừa miệng, đun thêm khoảng 15 – 20 phút cho nước ngọt thịt và ngấm vị dứa, cà chua.

Bước 4. Cuối cùng, bạn múc canh ra bát, rắc hành lên trên và thưởng thức món canh dứa thịt bằm cùng cơm nóng nhé.

Canh dứa nấu thịt bằm

Canh dứa nấu thịt bằm

Món canh dứa nấu thịt bằm với vị ngọt từ thịt hòa quyện với vị chua chua ngọt ngọt của dứa sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn cả về màu sắc và hương vị. Cuối tuần hãy vào bếp trổ tài món ăn này sẽ đưa cơm cho cả gia đình bạn đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh dứa nấu thịt bằm nhé.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.