may nen khi truc vit

may nen khi truc vit airman

may thao vo

cau nang 2 tru

sung xiet bu long

Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Canh lươn nấu khế cho bữa ăn cuối tuần

Món canh này ngoài việc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, còn có hương vị thơm ngon, canh ngọt và béo lại không ngán. Nhưng không phải ai cũng biết cách nấu canh ngon. Hôm nay Bep36 xin giới thiệu với các bạn cách làm món canh lươn nấu khế cực ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh lươn nấu khế:
– 200g thịt lươn
– 2 trái chuối xanh
– 1 trái khế chua
– 2 trái cà chua, 2 cây sả
– Rau thơm, húng quế, rau om, ngò gai
– Ớt sừng, tỏi băm, tỏi đập giập
– Gia vị: muối, đường, dầu ăn
– Giấm gạo LISA
– Hạt nêm Ajingon
– Bột ngọt Ajinomoto

 Sơ chế nguyên liệu:
– Lươn mua về các bạn làm sạch, cắt khúc khoảng 4cm, sau đó ướp lươn với 1/2m muối và 1/4m bột ngọt Ajinomoto.
– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau 1 quả và băm nhỏ 1 quả. Bắc 1 chiếc chảo lên bếp, đun nóng 1M dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho cà chua băm vào xào, nêm 1/4m muối +1/4m đường.
– Chuối xanh bạn đem tước vỏ, bổ đôi rồi cắt xéo dày 2cm, ngâm vào nước muối.
– Khế chua gọt bỏ rìa, cắt lát dọc, bỏ lõi giữa.
– Sả cắt khúc, đập dập. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách thực hiện món canh lươn nấu khế:
Bước 1. Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi, sả và 3 lát ớt, sau đó bạn cho lươn vào xào với lửa to đến khi lươn săn lại và thêm gia vị.

Bước 2. Bạn trút lươn vừa xào vào nồi nấu phở có khoảng 1,5 lít nước sôi, hớt bọt rồi cho chuối vào nấu. Khi chuối gần chín, tiếp tục cho khế và cà chua vào. Khi chuối và khế chín, bạn cho cà chua băm đã xào vào. Nêm 1m đường+1/2m bột ngọt Ajinomoto+1,5M giấm gạo LISA+1m muối+1M nước mắm vào cho vừa ăn.

Bước 3. Cuối cùng, bạn múc canh ra tô, rắc rau thơm+ớt cắt lát và tỏi đã phi lên trên là bạn có thể thưởng thức món canh lươn nấu khế rồi.

Canh lươn nấu khế
Canh lươn nấu khế

Một tô canh thơm ngát với vị ngọt của lươn và vị chua của khế sẽ đưa cơm cho gia đình bạn đấy. Không chỉ vậy thịt lươn còn cung cấp một lượng dinh dưỡng rất lớn giúp tăng cường sức khỏe. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh lươn nấu khế.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.