may nen khi truc vit

may nen khi truc vit airman

may thao vo

cau nang 2 tru

sung xiet bu long

Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Chân giò hầm ngũ vị – ngon ngây ngất cho ngày lạnh

Chân giò hầm ngũ vị là món ngon thường xuất hiện trong thực đơn bữa cơm gia đình những ngày lạnh. Thời tiết hơi lành lạnh, ăn miếng thịt chân giò nóng hổi cùng nước hầm giò heo ngọt đậm đà thật hấp dẫn. Cùng nhau học cách làm món chân giò hầm ngũ vị nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chân giò hầm ngũ vị:
– Móng giò: 1 cái
– Quế: vài miếng nhỏ
– Hồi: 2-3 bông nhỏ
– Thảo quả: 1 quả
– Lá nguyệt quế: 1-2 lá
– Gừng: 1 mẩu nhỏ – Hành khô, tỏi, hạt tiêu
– Nước tương, đường, bột canh, hạt nêm.

Các thao tác thực hiện món chân giò hầm ngũ vị:
Bước 1: Trước hết, các bạn cạo móng giò, rửa sạch với nước, chặt miếng vừa ăn. Sau đó luộc móng giò sôi 2-3 phút để loại bỏ bọt bẩn. Tiếp theo bạn đổ móng giò ra, rửa sạch lại lần nữa.

Bước 2. Tiến hành ướp móng giò với hỗn hợp bột canh, hạt nêm, nước tương và hạt tiêu trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Sau đó các bạn đem hành, tỏi bóc bỏ vỏ. Rửa sạch gừng, quế, hồi, thảo quả, lá nguyệt quế. Cho tất cả các loại gia vị cùng hành và tỏi vào chảo rang cho đến lúc bốc mùi thơm.

Bước 4: Bước tiếp theo, các bạn nấu đường thành màu cánh gián (hoặc có thể dùng nước cốt dừa nhé). Sau đó đổ móng giò vào, đảo đều. Nêm thêm chút hạt nêm, gia vị và nước tương.

Bước 5: Đổ nước ngập mặt móng giò, cho các loại gia vị đã được rang thơm vào. Đun sôi nước hầm móng, sau đó hạ lửa nhỏ hầm trong nồi nấu phở cho đến khi móng giò chín mềm, nước trong nồi cạn chỉ còn sền sệt thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Chân giò hầm ngũ vị
Chân giò hầm ngũ vị

Tuy hơi kỳ công một chút nhưng đổi lại bạn có được món chân giò hầm ngũ vị vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Dùng với cơm nóng trong những ngày lành lạnh thì càng tuyệt vời hơn nữa.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có những bữa cơm ấm cúng bên gia đình nhé!

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.