Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Đổi mới thực đơn ăn dặm cho bé bằng phở bò

Bước vào độ tuổi ăn dặm của bé thì có lẽ cháo là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ. Dù các mẹ đã cố gắng đổi bữa hôm thì cháo lươn, hôm thì cháo thịt, cháo tôm, cháo cá… nhưng cũng không khiến bé thích thú. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món khoái khẩu cho các bé ăn dặm đó là món phở bò. Các mẹ hãy cùng học cách làm món ăn này để đổi vị cho bé nhé. Đảm bảo các bé sẽ thích mê luôn đó.

Nguyên liệu chuẩn bị nấu món phở bò cho trẻ:

–  3 cái Xương bay
–  Thịt bò thăn
– Cà chua
– Húng chó, mùi, hành.
– Bánh phở

Các thao tác thực hiện món phở bò cho trẻ:
Bước 1: Đun nước dùng
Các mẹ cho xương bay vào nồi nấu phở, đổ nước ngập xương rồi đun trong khoảng 30-45 phút để nước xương tiết ra được ngọt nhất.
Sau đó, đem nướng hành khô và bóc sạch vỏ rồi cho vào nồi nước xương cùng 2 lát gừng, 1 bông hoa hồi cho nước được thơm, dậy mùi. Đây là nước dùng dạng cốt, nên khi đun xong, để nấu nước dung cho bé ăn mẹ chắt ra 1 lượng vừa đủ rồi pha thêm nước sôi vào. Mẹ lưu ý vớt bọt đen thường xuyên để đảm bảo nước dùng được trong.

Cách nấu phở bò ăn dặm cho bé

Nước dùng cho bé

Bước 2: Tiếp theo, mẹ ướp thịt bò với gừng trong 15 phút. Sau đó băm nhỏ tuỳ theo độ thô con ăn được. Cà chua mẹ bỏ vỏ bỏ hạt băm nhỏ. Húng chó, mùi, hành rửa sạch băm nhỏ để riêng.

Bước 3: Cà chua mẹ bỏ vỏ bỏ hạt băm nhỏ. Húng chó, mùi, hành rửa thật sạch, băm nhỏ để riêng.

Bước 4: Mẹ cho dầu olive vào chảo, đập dập phi thơm một ít đầu hành trắng, sau đó cho cà chua vào đảo đều, khi cà chua mềm thì mẹ cho thịt bò vào xào cho đến khi chín thì mới cho hành mùi, húng chó vào đảo nhanh tắt bếp.

Bước 5: Ngâm bánh đa trong vòng 15 phút. Các mẹ nên chọn bánh phở khô hơn bánh phở tươi bởi bánh phở tươi ngoài chợ có thể bị ướp hoá chất không an toàn cho bé.

Phở bò ăn dặm cho bé

Phở bò ăn dặm cho bé

Sau đó mẹ cho bánh đa vào trần kĩ trong nồi nấu phở khoảng 10-15 phút, vì làm cho bé ăn nên bánh đa cần phải bảo đảm được mềm nhừ. Sau khi bánh phở chín mềm, mẹ cho ra bát dùng kéo cắt nhỏ rồi chan nước dung xâm xấp, đổ thịt bò xào lên trên là món phở bò cho bé đã được hoàn tất, mẹ có thể cho bé thưởng thức!

Chúc các mẹ thực hiện thành công.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.