Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Đơn giản mà ngon với món vịt nướng chao bằng lò nướng bánh mì

Vịt là thực phẩm được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon. Vịt quay, vịt luộc, vịt om sấu… là những món quen thuộc và bạn đã được thưởng thức nhiều rồi. Trong bài viết này, mình muốn giới thiệu đến các bạn món vịt nướng chao rất ngon và hấp dẫn đấy. Cách làm cũng không khó lắm đâu. Các bạn hãy tham khảo nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món vịt nướng chao:

– 2 miếng ức vịt, 2 cái đùi vịt
– 5 miếng chao đỏ, 3 miếng chao trắng .
– 2 thìa cà phê đường, dầu ăn
– 1 thìa gừng băm nhuyễn, 1 thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa ớt băm nhuyễn.
– Phần nguyên liệu dùng để pha nước chấm: 2 cafe đường, 2 tép tỏi băm, 1 nhánh gừng băm, 1 quả ớt, 1 quả chanh để vắt lấy nước cốt.

Cách làm món nướng chao như sau:

Bước 1. Thịt vịt mua về, bạn đem rửa sạch. Sau đó bạn dùng gừng giã nhỏ hoặc rượu trắng chà lên mình thịt vịt, để như vậy khoảng 10 phút rồi đem rửa sạch lại. Bạn thực hiện thao tác này là để khử mùi hôi của vịt.

Bước 2. Tiếp theo, bạn dùng dao khía vài đường lên miếng thịt vịt để khi tẩm ướp, vịt sẽ nhanh ngấm gia vị hơn.

Bước 3. Sau đó, bạn tiến hành pha nước ướp bằng cách cho chao trắng, đường, 1 chút dầu ăn, gừng, tỏi, ớt vào 1 chiếc bát nhỏ rồi khuấy đều. Rồi bạn lấy phần nước ướp này đem ướp với thịt vịt trong khoảng 30 phút cho thịt vịt ngấm gia vị.

Bước 4. Sau 30 phút, bạn cho thịt vịt lên vỉ nướng và cho vào lò nướng bánh mì nướng chín đều các mặt. Khi thịt vịt chín bạn đem vịt đặt lên bàn mát và chặt miếng vừa ăn, bày ra đĩa và trang trí.

Vịt nướng chao

           Vịt nướng chao

Chỉ với vài thao tác đơn giản vậy thôi là món vịt ướp chao của chúng ta hoàn thành rồi. Cách làm rất đơn giản đúng không nào? Từng miếng thịt vịt nướng mang hương thơm đậm đà, thớ thịt mềm ngọt, không bị khô khiến cho ai ai thưởng thức món này cũng phải mê tít. Cuối tuần bạn hãy vào bếp làm món vịt nướng chao để chiêu đãi cả nhà nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món vịt nướng chao này nhé!

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.