may nen khi truc vit

may nen khi truc vit airman

may thao vo

cau nang 2 tru

sung xiet bu long

Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Giải nhiệt mùa hè với món cà ri sườn heo

Cà ri là món ăn được chế biến từ các loại củ quả, thơm ngon và có tác dụng giải nhiệt rất tốt, rất thích hợp dùng trong những ngày hè nóng nực. Hôm nay, Bep36 sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món cà ri sườn heo cực kỳ đơn giản, nhanh chóng.

Nguyên liệu cần thiết:

– 600g sườn heo
– 200g nấm rơm
– Khoai lang, khoai môn: mỗi thứ 600g
– 400g khoai tây
– 400g cà rốt
– 300ml sữa tươi
– 200g hành lá, ngò rí
– Bột cà ri: 1 gói 10g;
– Gia vị: hành khô, tỏi, hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

– Hành, tỏi bạn đem bóc vỏ, băm nhuyễn
– Sườn heo: Rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp sườn 30 phút với 2 thìa hạt nêm+½ thìa bột ngọt+½ thìa tiêu+1 thìa tỏi, hành băm nhuyễn+1 thìa nước mắm+½ thìa bột cà ri+1 thìa dầu ăn để gia vị nhanh thấm.
– Làm sạch, cắt đuôi nấm rơm.
– Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoai lang, khoai tây, khoai môn, cà rốt thành miếng vừa ăn.
– Rửa sạch, thái nhỏ hành lá và ngò rí

Cách nấu món cà ri sườn heo:

Bước 1. Bắc 1 chiếc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào đun nóng dầu thì cho 1 thìa hành, tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm, sau đó bạn cho vào 1 thìa bộ cà ri và ½ thìa ớt bột (hoặc bột điều) vào.

Bước 2. Đun sôi 1 lít nước trong nồi nấu phở với ½ thìa muối +½ thìa bột ngọt, khi nước sôi bạn thả sườn vào ninh khoảng 15 phút. Sau đó, cho tiếp các loại củ: khoai lang, khoai môn, khoai tây, cà rốt vào đun khoảng 20 phút. Khi thấy sườn và các loại củ đã chín tới, bạn cho nấm rơm vào và nêm thêm 1 thìa hạt nêm+½ thìa bột ngọt cho vừa miệng.

Bước 3. Tiếp theo, bạn cho 200ml sữa tươi+hỗn hợp đã phi màu sẵn ở trên và hành lá, ngò rí thái nhỏ vào để tăng thêm mùi thơm.

Cà ri sườn heo
Cà ri sườn heo

Như vậy là bạn đã thực hiện xong món cà ri sườn heo rồi. Vị thơm béo của sữa tươi kết hợp với vị ngọt của sườn và các loại rau củ tạo nên một vị ngon đặc trưng, màu sắc rất hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà ri sườn heo.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.