Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Hướng dẫn làm bánh bao nướng bằng lò nướng bánh mì

Bánh bao là món bánh không còn xa lạ, bạn có thể ăn bánh bao vào bữa sáng hoặc cũng có thể coi như một món ăn vặt trong ngày. Hôm nay, Bep36 xin giới thiệu đến các bạn món bánh bao nướng ngon tuyệt nhé! Cách làm món bánh này không khó chút nào, bạn hãy theo dõi cách làm trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh bao nướng:

– Phần bột vỏ: 200g bột mì, 70g dầu ăn, 70g nước, chút muối.
– Phần bột ruột: 50g bột năng, 40g dầu ăn.
– Phần nhân: 200g thịt xay, 3 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 10 quả trứng cút, 1/4 củ hành tây, 2-3 tép tỏi.
– Gia vị ướp thịt: tiêu muối, hạt nêm, dầu hào, 1 lòng đỏ trứng để phết mặt bánh.

Cách làm bánh bao nướng như sau:

Bước 1. Nấm mèo bạn đem ngâm trong nước ấm cho nở, sau đó rửa sạch rồi đặt lên bàn mát cắt bỏ gốc, thái nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây cắt nhuyễn trộn chung với thịt xay rồi ướp tiêu, muối, dầu hào, hạt nêm. Dùng tay bóp đều cho thịt được dẻo. Trứng cút bạn đem luộc chín, bóc vỏ.

Bước 2. Chia thịt ra làm 10 phần bằng nhau, dàn mỏng đều rồi cho trứng vào giữa, bọc kín lại. Tiếp theo, bạn cho phần nguyên liệu của bột vỏ vào tô, trộn đều và nhồi thành một khối. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để bột nghỉ trong 30 phút. Trong một tô khác, trộn nguyên liệu của phần bột ruột vào với nhau, khuấy đều.

Bước 3. Sau 30 phút, bạn lấy bột nghỉ ra chia làm 10 phần bằng nhau. Sau đó, cán mỏng từng miếng bột, phết lên khoảng 1 muỗng cà phê phần bột ruột. Tiếp tục, gập đôi miếng bột lại và cán mỏng ra.  Bạn lặp lại từ 5 – 7 lần để bột tạo lớp khi nướng. Sau đó, bạn cho nhân vào giữa và cuộn lại.

Bước 4. Cuối cùng, bạn phết trứng lên bề mặt bánh bao, rắc ít mè và cho vào lò nướng bánh mì nướng trong khoảng 190 độ C trong 25 – 30 phút cho bánh chín.

Bánh bao nướng

                Bánh bao nướng

Như vậy là món bánh bao nướng của chúng ta hoàn thành rồi. Lấy bánh ra khỏi lò nướng và mời mọi người thưởng thức món bánh bao nướng thơm ngon nóng hổi thôi nào.
Chúc các thực hiện thành công và ngon miệng với món bánh bao nướng nhé!

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.