may nen khi truc vit

may nen khi truc vit airman

may thao vo

cau nang 2 tru

sung xiet bu long

Sản phẩm nổi bật:
Nồi hầm xương | Tủ nấu cơm công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Thơm lừng hấp dẫn với món cá kèo nướng muối ớt

Những món nướng với vị thơm hấp dẫn thì luôn có một sức hút khá đặc biệt. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn món cá kèo nướng muối ớt với vị thơm ngọt của cá hòa cùng chút mặn mặn, cay cay của muối ớt khiến người thưởng thức như chìm đắm và mê trong hương vị ngon khó cưỡng. Cùng học cách làm món cá nướng này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá kèo nướng muối ớt:

– 500 gam cá kèo
– 30 gam muối ớt
– Rau răm
– Muối hột, đường, bột ngọt, dầu ăn, một ít rượu trắng
– Xiên que

Cách làm món cá kèo nướng muối ớt như sau:

Bước 1. Trước hết, bạn tiến hành làm sạch cá kèo bằng cách rửa sạch cá rồi cho vào nồi, rót nước nóng tầm 70-80 độ C vào rồi đậy vung/nắp tầm 1 phút rồi cho cá kèo ra rửa sạch, tuốt từ đầu đến cuối đuôi cá. Rồi đem cá đi rửa sạch lần nữa. Rau răm bạn đem nhặt và rửa sạch, rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2. Bạn đem rửa sạch ớt, loại bỏ hạt và đặt lên bàn mát băm nhỏ. Sau đó, bạn cho ớt băm vào bát và thêm 2 cafe muối, 1/2 cafe đường, 2 cafe rượu trắng và 3 cafe dầu ăn. Trộn và khuấy đều hỗn hợp này lên.

Bước 3. Dùng 1/2 lượng hỗn hợp trên để ướp với cá trong khoảng thời gian ít nhất là 30 phút để cá ngấm gia vị.

Bước 4. Sau đó, bạn cho cá kèo vào lò nướng bánh mì để nướng. Trong quá trình nướng, bạn lưu ý lật để cá kèo chín đều các mặt. Và phết lên cá phần hỗn hợp ướp cá còn lại để cá không bị khô nhé.

 Cá kèo nướng muối ớt
                Cá kèo nướng muối ớt

Như vậy là món cá kèo nướng muối ớt của chúng ta hoàn thành rồi. Cá chín bạn bày ra đĩa bày trí và thưởng thức nhé.
Khi ăn, bạn ăn kèm thêm chút rau răm sẽ ngon lắm đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cá kèo nướng muối ớt mà mình vừa chia sẻ nhé.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Nồi nấu phở, Xưởng sản xuất noi nau pho.